8. INTERNATIONALE FACHAUSSTELLUNG FÜR BACKGEWERBE UND TECHNOLOGIEN
Nach dem Erfolg der Ausgabe 2020 kehrt die weiße Kunst vom Handwerker- bis in den Industriebereich wieder nach Rimini zurück, mit einer einzigartigen und außergewöhnlichen Ausstellung über die Vielfalt der Technologien in Kombination mit Produkten, Zutaten und Konzepten für die Geschäftslokale.
Nachdem das Ziel erreicht wurde, den gesamten Bäckereisektor in Italien in einem einzigen Großereignis zusammenzufassen, werden die führenden Unternehmen des Made in Italy und europäischen Marken die absoluten Protagonisten in Rimini sein und die innovativsten und repräsentativsten Lösungen der Branche darstellen. Der Termin für alle Fachkräfte der 5 Kontinente der Bäckerei- und Konditoreibranche ist in Rimini, im Januar 2024.
Die AB Tech Expo ist eine komplette und internationale Veranstaltung, die alle Prozesse der Lieferkette von der Lagerung des Produkts bis zur Zubereitung der Rezepte, vom Teig über die Verarbeitung (Trennen, Formen, Schneiden) bis hin zum Aufgehen, Backen, Kühlen, Schneiden und Verpacken umfasst, natürlich einschließlich aller Dienstleistungen, die die Qualität des Prozesses gewährleisten.
Die gesamte Lieferkette in einem Schaufensters, das für die Geschäftstätigkeit in der Branche unerlässlich ist und alle neuen Trends in Produktion und Konsum, neue Raumformate und neue Marketingkonzepte aufzeigt.
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